?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Молодая да зеленая

Засеянные огородные грядки пока еще пустынны. Но съедобные травы-дикоросы уже появились. Одними из первых заполняют поверхность голой весенней земли зеленые росточки крапивы, несправедливо считающейся многими огородниками зловредным сорняком.

На самом деле, крапива — очень полезная трава. Ее по праву можно включить в десятку самых доступных и очень эффективных целебных растений.
В мае крапива самая сильная. Ее необходимо заготавливать в период до начала цветения. Собирать лучше утром, после того как высохнет роса, до 16 часов.

Я набрала букетик. Какой свежий и яркий аромат источают кустики молодой крапивы! Эту травку можно сушить, а так же употреблять в пищу в свежем виде. Например, варить из нее вкусный летний суп. Рецепт супа из крапивы с фото и видео описанием можно почитать на сайте edimkashu.ru.

А вы что-нибудь готовите из крапивы?
vkgoogle plusfacebookok.ru

Recent Posts from This Journal

promo gornatal august 10, 2018 10:15 84
Buy for 20 tokens
Вышла я во двор. А та-а-ам! Трава :)) Буквально вчера еще ничего кроме голой земли и прошлогодней листвы не было. А теперь зазеленело. И одуванчики, и сныть, и крапива. Уже собрала и в суп положила первый пучок. И подумала, что пора второй сезон ФМ «Травы на нашем столе» открывать. С…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
rider3099
May. 3rd, 2017 06:10 am (UTC)
Зеленый борщ можно готовить
gornatal
May. 4th, 2017 11:04 am (UTC)
да. вкусно
freyasun
May. 3rd, 2017 07:13 am (UTC)
Да, я сушу. А свежую молодую отправляю в зелёные щи.))
gornatal
May. 4th, 2017 11:16 am (UTC)
Уже и зеленые коктейли можно делать :) Другие травки тоже подросли
tuse4kakorzueva
May. 3rd, 2017 07:43 am (UTC)
Помимо супа, даже нескольких супов, готовлю еще омлет. Для этого чуть бланширую нарезанные листочки, обжариваю потом с грецкими орехами (можно семечки, кстати, вместо орехов) на сливочном масле, заливаю взбитыми с молоком яйцами, когда уже почти готово, можно сверху добавить тертый сыр. Это уж совсем пиршество будет. Но и без сыра очень вкусно.
gornatal
May. 4th, 2017 11:07 am (UTC)
М-м-м! Вкуснятина! :)
mahusia
May. 3rd, 2017 08:53 am (UTC)
мама раньше часто из крапивы суп в сезон варила. вкуууусно :)
gornatal
May. 4th, 2017 11:08 am (UTC)
да. очень :) и полезно :)
maria_ammi
May. 3rd, 2017 09:49 am (UTC)

Рецепты из кравивы видела, но не думала, что это на самом деле вкусно. Надо поискать молодые веточки)

gornatal
May. 4th, 2017 11:11 am (UTC)
а какой запах чудесный от срезанной молодой крапивы!
lesnyanka
May. 3rd, 2017 07:22 pm (UTC)
Раньше добавляла в суп... Но участок слишком мал, чтобы оставлять какие-либо дикоросы... Все стремлюсь уничтожить, пока оно не задавило мой клочок с маленькими грядками и большими цветниками, гы, тем более что вокруг сплошные вредители - бесхозные участки, которые снабжают сорными семенами в астрономических масштабах...
gornatal
May. 4th, 2017 11:13 am (UTC)
Понимаю.
( 12 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2022
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Comments

Powered by LiveJournal.com