Очень простой рецепт пирога с руколой, яйцами и сыром, который может быть открытым или закрытым. Тесто для него подойдет разное: дрожжевое, пресное, слоеное или несладкое песочное (как для киша).
Рецепт теста на закваске, которое я использовала в видео: https://youtu.be/0gCIdouPAsU
Цельнозерновое тесто для пиццы и пирогов на закваске: https://youtu.be/5yYUIXlAmvc
Journal information