May 4th, 2017

Наталья Горбачева

Быстрые улитки

Я отказалась от дрожжей для выпечки, сделала свою закваску из цельнозерновой муки и сейчас с ней экспериментирую.

Пеку из нее разные разности: пирожки, плюшки, хлеб, на Пасху делала куличи. У меня есть свой простой и проверенный рецепт теста, которым пользуюсь уже давно. Но это тесто несдобное.

Подсмотрела у tania_bondarets рецепт сдобного теста для булочек. И решила испечь «Улитки», пользуясь новым рецептом, но на закваске. Вот что получилось.
Улитки, хоть и медлительные существа, но на этот раз они исчезли с тарелки очень быстро! :))
Collapse )

А вы пробовали печь на закваске?
promo gornatal august 10, 2018 10:15 84
Buy for 20 tokens
Вышла я во двор. А та-а-ам! Трава :)) Буквально вчера еще ничего кроме голой земли и прошлогодней листвы не было. А теперь зазеленело. И одуванчики, и сныть, и крапива. Уже собрала и в суп положила первый пучок. И подумала, что пора второй сезон ФМ «Травы на нашем столе» открывать. С…