Наталья (gornatal) wrote,
Наталья
gornatal

Душица

Заготовила душицу. Ее у нас в этом году как обычно много, в отличие от зверобоя. Оказывается урожаи даже на дикую траву в разные годы бывают разные.
Кроме приятного аромата у душицы есть много полезных свойств.
Она успокаивает, снимает головную боль, избавляет от бессонницы. Помогает работе пищеварительной системы. Применяется при бронхите, аллергии, простуде, гинекологических заболеваниях.
Ее используют как пряность в кулинарии для приготовления первых, вторых блюд, мяса, выпечки и напитков. Для меня, честно говоря, это было открытием. В частности то, что душицу добавляют в колбасу и ветчину.
Правда трава эта показана не всем. Например, душицу нельзя беременным.
Впрочем, если растение использовать в лечебных целях, то, как у любого другого лекарственного средства, сначала следует хорошо изучить все ЗА и ПРОТИВ.
Сушу душицу пучками как ромашку и зверобой.
Когда травы хорошо высохнут делаю из них разные чайные смеси.
Приятно время от времени попить чайку со свежей травкой. Для этого не надо ждать зимы :).
Tags: заготовки на зиму, лекарственные растения, травы в кулинарии
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Крем с манкой для торта. 🍰 Вкусный, нежирный, нежнейший лимонный крем!🍋 Рецепт: манка (лучше взять марку М) - 75 г молоко - 500 мл сахар - 100-120 г…

  • (no subject)

    Как засолить селедку. Кусочками. ⭐ Быстро! Просто! Вкусно! 👍 Рецепт: сельдь - 1 шт. соль крупная - 1 ст. л. без горки сахар - 1/2 ч. л. масло…

  • (no subject)

    Кулич на закваске 🔸 КРАФФИН 🔸 Кружевные Кексы или Куличи В этом видео подробно рассказала о всех нюансах выпечки кексов или куличей на закваске -…

promo gornatal august 10, 2018 10:15 84
Buy for 20 tokens
Вышла я во двор. А та-а-ам! Трава :)) Буквально вчера еще ничего кроме голой земли и прошлогодней листвы не было. А теперь зазеленело. И одуванчики, и сныть, и крапива. Уже собрала и в суп положила первый пучок. И подумала, что пора второй сезон ФМ «Травы на нашем столе» открывать. С…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments