Заливное из Говядины с зеленым горошком - вкусное, красивое мясное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола. Кроме мяса в заливном используются: морковь, яйца, зеленый горошек, зелень и говяжий бульон. В качестве загустителя - агар-агар. Его можно заменить желатином.
Рецепт на 4 порции:
отварная говядина - 200 гр
вареное яйцо - 1 шт.
вареная морковь - 1 шт.
зелень (укроп или петрушка) - 4 веточки
зеленый горошек - 100-150 гр
бульон - 800 мл
агар-агар - 20 гр
Journal information