?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В выходные у нас были гости. Предварительной договоренности не то, чтобы не было. Она была. Но без конкретики. Поэтому когда нам позвонили и сказали, что уже выехали, мы посчитали по времени и поняли, что на подготовку у нас есть всего один час.
Какое дежурное блюдо может выручить в таком случае?
У нас — это мясо с овощами вот в таких керамических горшочках.
Замечательно, если есть в наличии мясо индейки. Нам очень нравится такой вариант. Вкусно! Но если не оказалось, то можно заменить на куриные грудки.
Мясо режем на небольшие кусочки и сразу укладываем в горшки. Сверху — измельченный лук. Картошку, порезанную соломкой или кубиками. Затем овощи, которые найдутся в холодильнике в замороженном или свежем виде. Я добавляю кабачок, сладкий перец, помидоры, зелень петрушки и укропа, базилик. Все овощи, конечно, нужно предварительно разрезать. Если они замороженные, то это значительно экономит время. Остается только достать из морозилки и разложить по формам. Сверху можно добавить немного грибов для вкуса. Например шампиньоны.
Солим. Приправляем майонезом. Я майонез заменяю на домашнюю сметану (примерно 1 чайную ложку на горшок).
И заливаем водой или бульоном, если он был приготовлен заранее. Примерно на половину объема горшка. В нашем случае для того, чтобы блюдо быстрее приготовилось лучше залить кипятком. Тогда закипит быстрее.
Ставим горшки в прогретую духовку и готовим при температуре 250 градусов.
Пока готовится мясо с овощами, можно сделать быстрый песочный пирог с вареньем. Напишу о нем в следующем посте.
А к готовому мясу отлично подойдут соленые огурчики и маринованная капуста, которые стараюсь иметь в холодильнике как вариант экспресс-закусок на случай, если нет времени или желания делать полноценный салат.
vkgoogle plusfacebookok.ru
promo gornatal august 10, 2018 10:15 84
Buy for 20 tokens
Вышла я во двор. А та-а-ам! Трава :)) Буквально вчера еще ничего кроме голой земли и прошлогодней листвы не было. А теперь зазеленело. И одуванчики, и сныть, и крапива. Уже собрала и в суп положила первый пучок. И подумала, что пора второй сезон ФМ «Травы на нашем столе» открывать. С…

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
lh_dfv30
Nov. 29th, 2015 08:16 am (UTC)
В таких горшочках все вкусно! Мне нравится говядина с овощами.
gornatal
Nov. 29th, 2015 11:30 am (UTC)
Согласна!
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2022
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Page Summary

Comments

Powered by LiveJournal.com