Достала из банки остатки огурчиков, которые мариновала без уксуса с горчицей холодным способом.
Делала две трехлитровые банки. И хватило их, как видно, до апреля. То есть практически на всю зиму.
Стояли банки в холодильнике. Горчица — прекрасный консервант. Огурцы сохранились отлично. Остались вкусными и плотными.
Стояли банки в холодильнике. Горчица — прекрасный консервант. Огурцы сохранились отлично. Остались вкусными и плотными.
Добавляла их в винегрет, рассольник, зимние салаты. И просто с картошечкой они тоже - хороши!
Мне этот способ очень понравился.
Journal information