?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Песочные печенья

Просматривала свою старую кулинарную тетрадь и обнаружила рецепт печений.
«Дай-ка сделаю!» - подумала я. И сделала.
Вот что получилось.
Рецепт для любителей сухого рассыпчатого песочного печенья.

Яйца — 2 шт.
сахар — 1 стакан
сливочное масло — 100 гр
мука — 1,5 стакана
крахмал — 1 стакан
соль, сода по 0,5 ч. л.
ванилин.

Отдельно взбить яйца с сахаром до густой пены.
Масло заранее вынуть из холодильника. Когда оно станет мягким, соединить с просеянной мукой, крахмалом, солью, содой и ванилином. Перемешать. Добавить яично-сахарную смесь и вымесить тесто. Положить его на 20 минут в морозилку.

На противень расстелить пергамент. Из остывшего теста сформировать печенья и выложить на противень. Поставить в прогретую духовку.
Пекутся печенья быстро при температуре 180 градусов. Сын предложил посыпать готовые печеньки сахарной пудрой. Что я и сделала :).

Приятного аппетита!
vkgoogle plusfacebookok.ru

Recent Posts from This Journal

promo gornatal august 10, 2018 10:15 84
Buy for 20 tokens
Вышла я во двор. А та-а-ам! Трава :)) Буквально вчера еще ничего кроме голой земли и прошлогодней листвы не было. А теперь зазеленело. И одуванчики, и сныть, и крапива. Уже собрала и в суп положила первый пучок. И подумала, что пора второй сезон ФМ «Травы на нашем столе» открывать. С…

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
lady_catari
Nov. 11th, 2016 04:29 pm (UTC)
Вкусно!)
juliya_lambert
Nov. 11th, 2016 04:37 pm (UTC)
Вкусно)
tvsher
Nov. 11th, 2016 04:43 pm (UTC)
Бабушкино печенье из детства... Спасибо, что напомнили)).
gornatal
Nov. 11th, 2016 04:57 pm (UTC)
На здоровье! :) У меня тоже этот рецепт давным давно записан :)
lik_mi
Nov. 11th, 2016 05:02 pm (UTC)
Спасибо! Люблю песочные печенья.
gornatal
Nov. 11th, 2016 05:04 pm (UTC)
На здоровье! И мы их быстро съели :).
dear_madam_p
Nov. 11th, 2016 05:13 pm (UTC)
Я любитель песочного рассыпчатого.)
Спасибо за рецепт!
gornatal
Nov. 11th, 2016 05:17 pm (UTC)
ЗдОрово! Рада, что понравилось :)
livejournal
Nov. 11th, 2016 05:31 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
rider3099
Nov. 12th, 2016 04:14 am (UTC)
Красивое получилось
gornatal
Nov. 12th, 2016 04:17 pm (UTC)
Спасибо! :)
finsaver
Nov. 12th, 2016 11:21 am (UTC)
Ни разу с крахмалом не пробовала сделать. Как интересно! Спасибо.
gornatal
Nov. 12th, 2016 04:16 pm (UTC)
На здоровье :). У меня несколько рецептов с крахмалом, которые я пробовала. Выпечка получаются разной :) Есть кексы, например. Они - мягкие и воздушные.
( 13 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2022
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Comments

Powered by LiveJournal.com